Izvor: Nezavisne Novine, 31.Avg.2016, 07:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Rižoto od vrganja i pršuta

Jesen se polako približava pa time i počinje sakupljanje gljiva koje su odličan dodatak raznim jelima

Rižoto je jedno od tih jela – kremasto, nekomplicirano, prilagodljivo svakom nepcu. Još ako se u njega dodaju mirisni vrganji i nezaobilazni pršut, gdje ćeš bolje.

Evo jednog brzog i ukusnog recepta.

Sastojci:

Priprema:

    Na vrućoj tavi zagrijte (maslinovo ulje). Propržite sitno nascjekani crveni luk, pa >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << mu dodajte bijeli luk. Pazite da bijeli luk ne zagori jer će biti gorak.

    Dodajte narezane gljive te ih pržite 10 do 15 minuta. U međuvremenu skuhajte rižu, a gljivama dodajte sitno narezani pršut koji kratko propržite.

    Rižu dodajte gljivama te podlijte vodom ako je presuha. Dodajte vrhnje za kuhanje i lagano promiješajte.

    Sve skupa kuhajte još desetak minuta te podlijevajte vodom po potrebi. Na kraju začinite solju, biberom, karijem te dodajte parmezan i svježi     peršun/bosiljak. Prijatno!

Nastavak na Nezavisne Novine...