Izvor: Telegraf.rs, 29.Sep.2016, 06:36 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ne jedete čokoladu za doručak? O kako grešite
Znamo da je doručak najvažniji obrok u toku dana. A evo zbog čega bi trebao da bude i najslađi: novo istraživanje pokazuje da redovno konzumiranje čokolade zapravo može poboljšati funkcije mozga.
Da, ta slatka, lepljiva poslastica za kojom se žudi većinu vremena sada je povezana s nizom kognitivnih prednosti, uključujući i pamćenje i apstraktno zaključivanje.
Tako pokazuju rezultati velike višegodišnje studije koju su sproveli stručnjaci Univerziteta "Syracuse" >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << u Njujorku, a prenosi net.hr. Istraživači su merili kako konzumiranje čokolade utiče na 968 osoba starosti od 23 do 98 godina, i to bez promene njihovih navika u ishrani.
Više čokolade, veće kognitivne sposobnosti
Foto-ilustracija: Profimedia
– Uobičajeni unos čokolade bio je vezan za kognitivne sposobnosti i meren je opsežnim nizom neuropsiholoških testova – stoji u studiji. – Češće konzumiranje čokolade je u velikoj meri povezano s boljim rezultatima na tim testovima.
Spremni smo da se kladimo da ovo nije prvi put da čitate o studiji koja hvali dobrobiti čokolade za zdravlje.
Pre nekoliko godina naučnici sa Univerziteta u Tel Avivu u Izraelu izvestili su da je utvrđeno kako konzumiranje čokolade ujutro – da, svakog jutra – pomaže ljudima da izgube na težini, iako se uglavnom veruje da je čokolada jedna od onih povremeno “razmetljivih” namirnica kojima se mora odoleti na dijeti kako bi se postigao cilj: mršavljenje.
Prema vođi studije dr Danijeli Jakubovic, najveći zaključak ovog istraživanja jeste to da visokokalorični doručak smanjuje želju tokom dana i sprečava haranje po frižideru kasno noću.
Mozgu je ujutro odmah potrebna energija
Foto: Wikipedija/FlickreviewR
– Kada se probudite, vašem mozgu je odmah potrebna energija – kaže dr Jakubovic, čija je knjiga "The Big Breakfast Diet" postala bestseler.
– To je vreme u toku dana kada vaše telo pretvara hranu u energiju. Kada jedete kasnije, vaše telo i mozak su još uvek u "visokom broju obrtaja", pa skladište energiju iz hrane kao masnu rezervu. To je razlog zašto se i dalje gojite iako možda manje jedete – kaže dr Jakubovic.
Istraživači ističu da obilan, visokokalorični doručak može da pomogne ljudima da kontrolišu žudnju za hranom tokom dana.
Pa kakav doručak onda predlažu?
Printskrin: Youtube/That Sugar Film
Naravno – doručak koji uključuje desert! Dr Jakubovic u svojoj studiji ističe da su ljudi koji su dobili 600 kalorija za doručak, što uključuje i desert, kao i belančevine i ugljene hidrate, izgubili više kilograma od ljudi koji su dobili doručak od 300 kalorija, ali su jeli više kasnije u toku dana.
Šta je to u čokoladi što je tako korisno? Stručnjaci kažu da je za to odgovoran nutritijent flavonoid, koji se obično nalazi u hrani biljnog porekla i predstavlja do 20 odsto spojeva prisutnih u kakaou. Visok sadržaj flavonoida takođe ima čaj, crno vino i voće poput grožđa i jabuka.
Foto: toakchocolate.com
Zato sledeći put kada razmišljate o tome kako onaj komad čokoladne torte deluje nekako usamljeno u frižideru… prespavajte i družite se s njim ujutro. Vaš mozak, ali i vaš struk, mogli bi vam biti jako zahvalni.
(Telegraf.rs)
Pogledaj vesti o: Nju Jork
.jpg)
