Država ostavila buše bez „zimnice”  

Opstanak 30 goveda rase buša na imanju Predraga Petrovića u selu Paštriću kod Mionice ozbiljno je ugrožen, jer ove godine njihovom vlasniku nije uplaćena premija po osnovu čuvanja genetskih resursa

Mionica – U čitavoj Srbiji danas ima svega nekoliko stotina grla govečeta rase buša, a od tog broja njih tridesetak se nalazi u gazdinstvu Predraga Petrovića, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << u selu Paštriću kod Mionice. Njemu je prethodnih pet godina, po osnovu čuvanja genetskih resursa, država uplaćivala premiju od 25.000 dinara po grlu, ali je ove sezone ta stimulacija izostala, pa Petrović kaže da tokom zime neće imati od čega da kupi hranu za svoja goveda.

– Neselektivno zavrtanje slavina zarad navodne uštede u ovoj ekonomskoj krizi može da prouzrokuje dalekosežnu štetu. Goveče rase buša je pravi dragulj koji treba sačuvati i detaljno proučiti i iskoristiti. Buša je otporna na sve bolesti, može da se prehrani i u najoskudnijim brdsko-planinskim predelima, a daje mleko masnoće od 5,3 jedinice. Stado na mom imanju je umatičeno i na raspolaganju je svim institutima i ljudima od struke koji žele da proučavaju ovu rasu goveda – kaže nam Petrović, dodajući da je u formiranje i gajenje stada uložio sav novac od domaćih i međunarodnih nagrada dobijenih za ekološke projekte.

Petrović, inače diplomirani biolog, uz to izuzetno cenjen u ekološkim krugovima, prvobitno je nameravao da bušu zajedno sa podolcima naseli na bačijama Maljena i tako započne projekat obnove kolubarskog govečeta. Na putu ostvarenja te ideje isprečila se besparica, a sada je iskrsnuo i problem kako „preturiti” predstojeću zimu i sačuvati buše.

– Nema druge nego da posegnem za kreditom i radikalnom štednjom, odnosno, biću prinuđen da sebi i svojoj porodici uskratim mnogo šta – ističe Petrović, ne krijući da je razočaran informacijama da je Ministarstvo za poljoprivredu u ovoj godini premiralo nekolicinu vlasnika buša sa područja Banata.

– Ova rasa govečeta tamo nije ni „nikla niti svikla”, nju treba favorizovati u brdskim područjima, a ne u ravnici. Ovako, iako sam čuvar genetskih resursa, doveden sam u iskušenje da stado rasprodam, što je scenario koji ću na svaki način nastojati da izbegnem – zaključuje Predrag Petrović, navodeći još jedan podatak koji ilustruje kolika je vrednost buše: naime, meso ovog govečeta se u Holandiji prodaje za fantastičnih 400 evra za kilogram!

Budo Novović

----------------------------------------------------

„Muzej” retkih voćaka

Predrag Petrović na 13 hektara svog poljoprivrednog gazdinstva, osim goveda rase buša, neguje i nekoliko desetina autohtonih i retkih vrsta voćaka. Od jabuka ima kolačaru, streknju, avajliju, zeleniku, slatkaru, lepocvetku, vrbovaču, crvenku i zvečarku, zatim krušku lončaru, bakvaču, takušu, okruglicu, lubeničarku, a od starih sorti malina tu je valjevka. Prava prirodna retkost su dva stabla oskoruše, iz roda ruža, čiji su plodovi u obliku sitnih krušaka, od kojih jedno rađa već duže od 200 godina.

[objavljeno: 24/10/2009]

Nastavak na Politika... 0 0

Dodajte komentar