Cenu maline određuju nebo i tržište  

Posle nedavnih kiša, ovi toplotni udari loše utiču na plod, kaže svetski rekorder iz Mirosaljaca kod Arilja Milomir Stojić

Arilje – Spremaju se ovih dana malinari u ariljskom kraju za sezonu berbe, koja, kako kažu, ove godine, zbog minulih kiša, ovde malo kasni i kreće sredinom naredne sedmice. Arilje je, kao što se zna, srce srpske malinarske proizvodnje, odavde >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << svake godine u svet odlazi oko 15.000 tona ovog voća, što je kao kolona kamiona punih maline duga 20 kilometara. I uvek kad krene sezona sve je ovde u znaku „crvenog zlata“. Mnoga domaćinstva u ovom kraju, uz mnoštvo sezonaca berača s raznih strana, prvih dana leta sasvim su posvećena ovom poslu.

– Spremamo se, naravno, berba samo što nije. U mojim malinjacima prvi rod za sada lepo izgleda. Istina, dug kišni period nije pogodovao malini, produžio joj je vegetaciju, uticao i na kvalitet i na kvantitet. Ni ovi toplotni udari nisu dobri za malinjake koji su pod velikom vlagom. Bude li jul sušan, može doći do drastičnog smanjenja prinosa. A ako nas vreme posluži, sezona bi mogla da bude dobra, kao prošlogodišnja – razmišlja Milomir Stojić iz Mirosaljaca, svetski rekorder u prinosu maline po hektaru.

U njegovim izuzetno uređenim malinjacima u brdima tog ariljskog sela rađa 30 tona „vilameta“ po hektaru, više nego igde, i 26 tona „mikera“. Vredna porodica Stojić malinu proizvodi na oko četiri i po hektara. Već su radnu snagu za berbu obezbedili, stotinak berača čeka početak da uđe u njihove malinjake. A kod Stojića, kao po nekom nepisanom pravilu, redovno dolaze i delegacije iz sveta da vide kako izgledaju najbolji malinjaci, da čuju iskustva i nauče ponešto. Ovih dana dolazila je grupa Poljaka, predstavnici njihovih organizacija, profesori i drugi, pa Milomiru Stojiću odali priznanje da zaista u ovom poslu nema premca.  

Što se tiče cene maline, to je uvek najvažnije pitanje oko koga se minulih godina svašta događalo. Nije lako naći meru, zadovoljiti i proizvođače i otkupljivače, ponuda i tražnja često o ceni odlučuju. Milomir Stojić za naš list ističe da bi, s obzirom na uloženi trud proizvođača, bilo apsurdno kad bi se kilogram prvog kvaliteta u otkupu plaćao manje od evro i po. Ipak, dodaje on, videće se tokom berbe kolika će cena biti, šta će reći tržište.

Za malinarsku sezonu, naravno, spremaju se i otkupljivači. U Arilju svi znaju Milomira Zimonjića, vlasnika firme „Frukom“, koji je prošle godine otkupio oko 3.500 tona ovog voća, više od 2.000 malinara iz ariljskog i užičkog kraja predaje mu svoju malinu.

– Spremam sada kapacitete da još više otkupim, oko 4.000 tona. U ovom poslu je najvažnije poverenje. Svu otkupljenu malinu isplaćujem najkasnije dva-tri meseca posle berbe, dok ima i onih hladnjačara koji proizvođačima ni prošlogodišnju još nisu isplatili – veli za „Politiku“ Zimonjić.

Na naše pitanje šta će biti sa otkupnom cenom on odgovara da ona zavisi od vremenskih prilika, kvalitet voća od kiše, malinjaci su fabrike pod vedrim nebom...

– Cenom niko ne komanduje, pa ni ja. Ako neko napiše recept kojim iznosom će da budu zadovoljni i proizvođači i otkupljivači, to ću prvi poštovati, ali nema takvog recepta. Koliko budu drugi plaćali u Arilju, Ivanjici, Užicu, svuda, plaćaću i ja. Odnos ponude i potražnje cenu reguliše. Mogu, ako je to mera, da platim i evro i po za kilogram, ali treba svi u Srbiji da plate toliko. Videćemo kako će krenuti, a ko od proizvođača ima u mene poverenje, neka mi predaje malinu, ko nema, neka ide kod drugog – kaže vlasnik „Frukoma“, koji je, da podsetimo, na početku minulog leta malinu plaćao 130 dinara za kilogram („kad joj je bio bolji kvalitet“, napominje), da bi potom otkupna cena pala i većim delom te sezone malina je otkupljivana po 100 dinara. Toliko je bilo i kod drugih otkupljivača u ovom kraju, na nezadovoljstvo malinara koji su zbog toga i na ulicama protestovali. Sada se, uoči ove berbe, čuju neke priče da bi upravo ovih nevelikih 100 dinara mogla biti prva cena s kojom će pred proizvođače izaći hladnjačari. Ipak, naredna sedmica, kad branje i otkup počnu, treba to da potvrdi ili da demantuje. 

Branko Pejović

objavljeno: 17.06.2010.

0 0

Prestonica maline spremna za berbu  

U Arilju, prestonici „crvenog zlata", vrše se poslednje pripreme za početak berbe. Maline će brati nekoliko hiljadu berača. Proizvođači obilaze plantaže, kažu da maline ima, da je dobrog je kvaliteta, ali odmahuju glavom kada krene reč o ceni
Mića Milivojević iz Trešnjevice ima 65 ari pod malinama.
- Hladnjačari su već istakli...

Nastavak na Press... 0 0

Dodajte komentar