BEOGRAD - Pržena kafa koja se prodaje u Beogradu je mikrobiološki ispravna i nije štetna po zdravlje građana, pokazalo je prvo istraživanje o kvalitetu kafe koje je uradio Institut za higijenu i tehnologiju mesa u Beogradu. Hemijskom analizom je međutim utvrđeno da tri od 27 uzoraka koliko je kontrolisano ne ispunjavaju uslove koje su propisane Pravilnikom o kvalitetu. Hemijska analiza obuhvata sadržaj materija rastvorljivih u vodi, sadržaj pepela i sadržaj vlage.
Nastavak... | Pročitaj ovu vest iz drugih izvora